Diwali Special Recipes – Chakkarabali

243 total views, 3 views today

சங்கரபாலி

தேவையானவை:

மைதா – 2 கப்,
ரவை – 1 கப்,
பால் – அரை கப்,
டால்டா அல்லது நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்,
ஓமம் – 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – அரை டீஸ்பூன்,
மிளகாய்த்தூள் – கால் டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் பொரிக்கத் தேவையான அளவு

செய்முறை:

மைதா, ரவா, ஓமம், உப்பு, மிளகாய் தூளைக் கலக்கவும். டால்டா அல்லது நெய்யை உருக்கி ஊற்றி, பால் சேர்த்துப் பதினைந்து நிமிடங்கள் நன்கு பிசையவும். 20 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். கனமான சப்பாத்தியைப் போலத் தேய்த்து டைமன் ஷேப்பில் துண்டுகள் செய்து எண்ணெயைக் காயவைத்து பொரித்தெடுக்கவும்.

Please follow and like us: