DivineInfoGuru.com
The Enlightening Path to Divine Consciousness
சம்பா ரவை பாயாசம் தேவையான பொருட்கள் சம்பா ரவை – இரண்டு கப் கோவா – ஒரு கப் சர்க்கரை – மூன்று கப் கேசரி பவுடர் – சிறிதளவு பால் – ஆறு கப் ஏலக்காய் – ஒன்று முந்திரி – பத்து திராட்சை – பத்து சாரை பருப்பு – இரண்டு டீஸ்பூன் நெய் – தேவைகேற்ப மஞ்சள் எசென்ஸ் – சில துளிகள் பிரிஞ்சி இலை – ஒன்று செய்முறை குக்கரில் நெய் …
ஜவ்வரிசி மிக்சர் தேவையான பொருட்கள் நெய் – மூன்று டீஸ்பூன் எண்ணெய் – தேவையான அளவு முந்திரி – பத்து திராட்சை – பத்து ஜவ்வரிசி – 1௦௦ கிராம் கரிவேபில்லை – சிறிதளவு பூண்டு – இரண்டு பல் (நசுக்கியது) வறுத்த வேர்கடலை – இரண்டு டீஸ்பூன் பொடி செய்ய: காய்ந்த மிளகாய் – இரண்டு பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவைகேற்ப ஆகியவற்றை சேர்த்து பொடி செய்து கொள்ளவும். செய்முறை கடாயில் நெய் …
பன்னீர் பாயாசம் தேவையான பொருட்கள் பன்னீர் – அரை கப் (க்ரம்புல் செய்தது) பால் – இரண்டு கப் கண்டேன்ஸ்டு மில்க் (அ) சர்க்கரை – கால் கப் குங்குமபூ – சிறிதளவு சோள மாவு – ஒரு டீஸ்பூன் (தண்ணீரில் கரைத்து கொள்ளவும்) முந்திரி – ஐந்து துண்டு (நெய்யில் வறுத்தது) ஏலக்காய் தூள் – அரை டீஸ்பூன் செய்முறை * ஒரு கிண்ணத்தில் பால் ஊற்றி காய்ந்ததும் சிறு தீயில் வைத்து, அதில் …
காளான் பன்னீர் வடை தேவையான பொருட்கள் காளான் – அரை கப் (பொடியாக நறுக்கியது) பன்னீர் – அரை கப் (துருவியது) கரிவேபில்லை –சிறிதளவு (பொடியாக நறுக்கியது) சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் பொடி – ஒரு டீஸ்பூன் கடலை மாவு – இரண்டு டீஸ்பூன் அரிசி மாவு – இரண்டு டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைகேற்ப செய்முறை *ஒரு கிண்ணத்தில் காளான், பன்னீர், கரிவேபில்லை, சோம்பு, காய்ந்த மிளகாய் பொடி, கடலை மாவு, …
முந்திரிப் பருப்பு பர்பி தேவையான பொருட்கள் முந்திரி பருப்பு – இரண்டு கப் மைதா மாவு – இரண்டு கப் சர்க்கரை – ஆறு கப் தண்ணீர் – அரை கப் நெய் – நான்கு கப் செய்முறை *கடாயை சூடு செய்து அதில் முந்திரி பருப்பு போட்டு லேசாக வறுத்து பொடி செய்து கொள்ளவும். *ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர், சர்க்கரை, முந்திரி பருப்பு பொடி ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொதிக்கவிடவும். *கொதித்த பின் மைதா …
பட்டர் முறுக்கு தேவையான பொருட்கள்: அரிசி மாவு – 3 கப் கடலை மாவு – 1/2 கப் உளுந்து மாவு – 1 தேக்கரண்டி சீரகம் – 2 மேசைக் கரண்டி பெருங்காயம் – சிறிதளவு உப்பு – தேவையான அளவு வெண்ணை – 5 தேக்கரண்டி செய்முறை: 1. அணைத்து பொருட்களும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் போட்டு கட்டியில்லாமல் கலக்கவும். 2. வெண்னையயை உதிர்த்து மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். 3. கொஞ்சம் …
பீட்ரூட் அல்வா தேவையான பொருட்கள் பீட்ரூட் – ஒன்று உருளைக்கிழங்கு – ஒன்று சக்கரை – ஒரு கப் பால் – 3 கப் சோள மாவு – ஒரு தேக்கரண்டி முந்திரி – 8 உப்பு – ஒரு சிட்டிகை நெய் – கால் கப் செய்முறை *பீட்ரூட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து தோல் உரித்து கால் கப் பால் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும். *ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி அதில் முந்திரியை வறுத்து …
கம்பு புட்டு தேவையான பொருட்கள் கம்பு – ஒரு கப் உப்பு – தேவைகேற்ப நெய் – ஒரு தேகரண்டி ஏலக்காய் தூள் – அரை டீஸ்பூன் சர்க்கரை – தேவைகேற்ப தேங்காய் துருவல் – கால் கப் முந்திரி – ஒரு டீஸ்பூன் திராட்சை – ஒரு டீஸ்பூன் பிஸ்தா – ஒரு டீஸ்பூன் செய்முறை * கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி, திராட்சை, பிஸ்தா போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்து கொள்ளவும். * …
கோதுமை ஆப்பிள் அல்வா தேவையான பொருட்கள் ஆப்பிள் – இரண்டு (தோல் நீக்கி துருவி கொள்ளவும்) கோதுமை மாவு – ஒரு கப் நெய் – தேவையான அளவு முந்திரி – பத்து நம்பர் பால் – 35௦ மில்லி லிட்டர் ஏலக்காய் தூள் – ஒரு டீஸ்பூன் கலர் பவுடர் – சிறிதளவு சர்க்கரை – 1௦௦ கிராம் செய்முறை * கடாயில் நெய் சிறிதளவு ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்து …